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农村一种长树上的野菜摘下来就能生吃如今10元一斤成稀罕货

归档日期:11-06       文本归类:黄榆      文章编辑:爱尚语录

  榆钱叶很薄,把它们铺平对着阳光能很清晰地看到叶子上的脉络,还能迷迷糊糊地看到叶子背后的风景呢,这榆钱叶的脉络密密麻麻的,很是繁杂,它们是不规则的圆形,边缘有些细小的褶皱,看起来就像是卷边的蒲扇,特别好看。

  读者朋友们,你童年你的时候爬过树采摘过榆钱叶吗?你吃过榆钱叶吗?欢迎留言交流哦!

  由此可见榆钱的价值有多高了,而在以前吃不饱饭的年代,这榆钱叶可是一种救命粮,不知道救了多少人的命呢,所以现在有很多人都对榆钱树充满了喜爱。

  再来说庄稼,蔬菜瓜果那可是应有尽有,在农村绝对不会少蔬菜,不同的时节不同的阶段,只要愿意栽种和收获,就不会饿肚子。今天笔者要给大家介绍的是一种奇特野菜,这种野菜长在树上,它摘下来就能生吃,曾是不少农村娃的零食,如今还成了稀罕货。

  这绿油油的榆钱叶不仅看着逗人喜欢,吃起来也是别有一番风味呢,春天榆钱树开始发芽,那树稍上最嫩最绿的叶子是最美味的,年龄大的小孩儿蹬蹬蹬几下就爬上了树,他们会去摘那种接受阳光照射最多的榆钱叶。

  其实说它是野菜也不假,不过它其实是一种树叶,吃起来甜滋滋的树叶,没错,今天要讲的就是榆钱叶,想必很多朋友小时候都上树摘过榆钱叶吧,它可是承载了小时候满满的回忆呢。

  农村虽然没有大城市热闹,但山清水秀也是十分惬意的,就拿农村的粮食和庄稼来说吧,这水稻小麦玉米可都是农村出产的,要知道现在人口众多,粮食是生活的必需品啊,在饥荒年代能吃上口热腾腾的白米饭那就是莫大幸福,即使现在生活富裕,珍惜粮食也是每个人都应该拥有的良好美德。

  榆钱叶的吃法可多了,既可以直接生吃,吃起来有点酸不过又很甜还带有天然的草本香味,很是美味,它也可以洗干净后上锅蒸熟后和着糯米粉一起做成糯米粑吃,当然它还可以炒蛋炒肉还能拌着肉末做饺子馅,这榆钱叶吃起来有一种说不出的清香味,特别美味,而且它富含独特的维生素和蛋白质,还有多种微量元素,是一种非常健康的野菜。

  调皮点的就直接坐在树上开吃,有的会在腰间别一个小塑料袋装回家慢慢吃,年龄小的没办法爬树就踮起脚尖摘那种长比较低的榆钱叶,总之小孩儿们最爱爬树了,这榆钱树可是满足了了他们边玩边吃的天性。

  除了可以食用以外,还具有不错的食疗价值,在《全国中草药汇编》中就有记载:“榆钱健脾安神、清心降火、止咳化痰,主治神经衰弱、失眠、食欲不振、带下、小便不利、水肿”。

  这榆钱叶嫩绿嫩绿的,看起来就有一种春天的感觉,让人如沐春风,榆钱叶是一串一串地长在树枝上的,它们一片片挤在一堆,看起来就像是小型的生菜叶,长在树上既像是开的花又像是长的叶。

  随着现在榆钱越来越受人们的喜爱,它也成了春季人们必吃的一种野菜之一,在笔者家乡这边,新鲜采摘的榆钱叶可以卖到10元一斤左右,也算是稀罕货了。不过笔者觉得想吃还是自己去爬树采摘,这样才能感受到采摘野菜的乐趣。

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